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国际空间站成“酒窖”？12瓶葡萄酒运抵太空

【食品商务资讯网】时间：2020-01-05　来源：IT之家　【收藏本页】

IT之家1月5日消息去年11月4日，十多瓶上等法国葡萄酒搭乘“天鹅座”飞船抵达国际空间站，它们不是给宇航员喝的，而是用于科学研究。

据悉，每个瓶子都装在一个金属罐里，以防破裂。这些产自法国波尔多地区的红葡萄酒将在空间站陈放一年，然后再返回地球，与陈放在地球上的波尔多葡萄酒进行对比。研究人员将研究失重和太空辐射如何影响葡萄酒的陈化过程，目的是为食品行业开发新的风味和特色。

这次发射到空间站的天鹅座太空舱包含了多个商业项目。车上还有一个烤箱，用来烤巧克力曲奇饼，以及意大利兰博基尼跑车使用的碳纤维样品。

“太空酒窖”并非头一次。1985年，一名法国宇航员带了一瓶葡萄酒登上了“发现”号航天飞机。此前“百威”啤酒公司已向空间站发送了大麦种子，目的是要让啤酒成为火星上的精选饮料。2015年，一家日本酒企也曾向空间站发送过样本。

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